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A Casa Santos Lima é uma vinícola familiar com mais de 100 anos de história, reconhecida por sua produção de vinhos com excelente relação custo-benefício. A Quinta dos Bons Ventos é uma das linhas mais acessíveis da vinícola, destacando-se pela qualidade e preço competitivo.
Vinho Quinta dos Bons Ventos.
🍷 Sobre o Vinho
Nome: Quinta dos Bons Ventos Tinto
Safra: 2023
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Região: Lisboa, Portugal
Produtor: Casa Santos Lima
Composição varietal: 65% Castelão, 20% Camarate, 10% Tinta Miúda, 5% Touriga Nacional
Vinhos Quinta dos Bons Ventos.
👃 Aromas e Paladar
O Quinta dos Bons Ventos Tinto apresenta:
Aromas: Frutas vermelhas maduras, como ameixas e amoras, com notas florais sutis e um toque de especiarias.
Paladar: Corpo médio, boa acidez, taninos suaves e final persistente.
Estágio: Curto envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo leve complexidade ao vinho.
Preço Vinho Quinta dos Bons Ventos.
🏅 Avaliações e Reconhecimento
O Quinta dos Bons Ventos Tinto tem sido bem avaliado por críticos e consumidores:
Wine Enthusiast: Aroma de frutas vermelhas e especiarias, com influência marítima que adiciona um toque salino ao vinho.
Wine-Searcher: Classificado como um vinho tinto rico e intenso, com boa relação custo-benefício.
Preço de Vinho Quinta dos Bons Ventos.
🍖 Carnes
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas: bife de chorizo, costela, cordeiro assado.
Ensopados e pratos de forno: carne de panela, estufados de carne bovina ou cordeiro.
Carnes temperadas com ervas mediterrâneas: alecrim, tomilho, orégano.
Valor Vinho Quinta dos Bons Ventos.
🍝 Massas e Risotos
Massas com molho vermelho ou ragù: à bolonhesa, com cogumelos ou carne moída.
Risotos mais encorpados: risoto de cogumelos ou de carne.
Valor de Vinho Quinta dos Bons Ventos.
🧀 Queijos
Queijos curados ou semi-curados: parmesão, pecorino, queijo da serra.
Queijos de intensidade média: gouda envelhecido, gruyère.
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🌶️ Sabores adicionais
Pratos mediterrâneos: pizza, tapas, embutidos.
Ervas e temperos: pimenta preta, alho, louro, ervas secas.
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💡 Dicas de Serviço
Temperatura: 16–18°C
Decantação: 20–30 minutos para liberar aromas e suavizar taninos.
Taça: Taça Bordeaux ou universal, para permitir a expressão aromática.
como escolher Vinho Quinta dos Bons Ventos.
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Vinho Quinta dos Bons Ventos.
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Carnes Vermelhas são ricas em sabor, suculentas e com maior teor de gordura e proteínas, características que pedem Vinhos com estrutura, taninos e boa acidez para equilibrar e realçar o prato.
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As carnes brancas são mais leves, macias e geralmente possuem menos gordura que as carnes vermelhas. Por isso, combinam bem com Vinhos mais leves, frescos e com boa acidez, tanto brancos quanto tintos delicados.
Saiba MaisExistem centenas de variedades de uvas usadas na produção de Vinhos no mundo, mas algumas se destacam por sua importância e popularidade.
Cabernet Sauvignon é uma das uvas tintas mais famosas e cultivadas no mundo. Originária da França, ela produz vinhos encorpados, com taninos marcantes, cor intensa e aromas que lembram frutas vermelhas escuras, como cassis, além de notas de ervas, especiarias e, com o envelhecimento, toques de cedro e tabaco...
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Merlot é uma das uvas tintas mais populares e cultivadas no mundo, conhecida por produzir vinhos macios, frutados e fáceis de beber. Originária da região de Bordeaux, na França, a Merlot gera vinhos com taninos suaves, corpo médio e aromas que remetem a frutas vermelhas, como cereja, ameixa e framboesa, além de notas sutis de chocolate e ervas...
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Pinot Noir é uma uva tinta delicada e sofisticada, originária da região da Borgonha, na França. Conhecida por ser difícil de cultivar, ela produz vinhos leves a médios, com taninos suaves, alta acidez e aromas complexos de frutas vermelhas frescas, como cereja, morango e framboesa, além de notas florais e terrosas. Os vinhos de Pinot Noir são elegantes e versáteis...
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Malbec é uma uva tinta originária da França, mas que ganhou fama mundial especialmente na Argentina, onde produz vinhos encorpados, intensos e muito frutados. Seus vinhos apresentam taninos macios, cor profunda e aromas marcantes de frutas negras, como ameixa, amora e cereja preta, além de notas de chocolate...
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Chardonnay é uma das uvas brancas mais populares e versáteis do mundo. Originária da região da Borgonha, na França, ela produz vinhos que podem variar do leve e fresco ao encorpado e amanteigado, dependendo do clima e do processo de vinificação, especialmente o uso de barricas de carvalho. Os aromas típicos incluem maçã verde...
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Sangiovese é a uva tinta mais emblemática da Itália, principalmente das regiões da Toscana, onde é a base de vinhos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Seus vinhos costumam ter corpo médio, acidez alta e taninos moderados, com aromas de cerejas, frutas vermelhas frescas...
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