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No universo dos vinhos, cada detalhe importa — da origem das uvas ao momento em que a garrafa é aberta e compartilhada. Assim também é a comunicação de uma marca: ela precisa ser cuidadosa, alinhada e, acima de tudo, dirigida às pessoas certas.
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Nelson Cjr - Tudo sobre Vinhos.
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SeguirQuando pensamos em churrasco, logo vem à mente a cerveja. Mas o Vinho é uma escolha surpreendentemente perfeita para acompanhar carnes na brasa, realçando sabores e trazendo mais elegância à refeição.
Saiba MaisA combinação de Vinho com Peixe é uma das mais clássicas da gastronomia. Mas não basta escolher “vinho branco” — é preciso considerar o tipo de peixe, seu preparo e os acompanhamentos.
Saiba MaisAo harmonizar Vinho com Massas, o mais importante não é a massa em si (espaguete, penne, talharim, etc.), mas sim o molho e os ingredientes principais do prato. Cada molho pede um estilo diferente de vinho.
Saiba MaisPizza e Vinho formam uma dupla perfeita! A harmonização depende muito dos ingredientes e do molho da pizza. Existem Vinhos para todos os tipos de pizza.
Saiba MaisQueijo e Vinho são parceiros naturais, mas nem sempre é tão simples combiná-los. Cada tipo de queijo tem textura, intensidade e gordura que pedem estilos de vinho específicos.
Saiba MaisO cordeiro é uma carne com sabor intenso, textura macia e gordura marcante, que pede Vinhos estruturados, aromáticos e com boa acidez ou taninos para equilibrar sua suculência.
Saiba MaisA Carne de Panela é um prato rico em sabor, geralmente cozido lentamente, com molhos encorpados, ervas e legumes. Esse perfil pede Vinhos que acompanhem tanto a suculência da carne quanto a densidade do molho.
Saiba MaisCarnes Vermelhas são ricas em sabor, suculentas e com maior teor de gordura e proteínas, características que pedem Vinhos com estrutura, taninos e boa acidez para equilibrar e realçar o prato.
Saiba MaisAs carnes brancas são mais leves, macias e geralmente possuem menos gordura que as carnes vermelhas. Por isso, combinam bem com Vinhos mais leves, frescos e com boa acidez, tanto brancos quanto tintos delicados.
Saiba MaisExistem centenas de variedades de uvas usadas na produção de Vinhos no mundo, mas algumas se destacam por sua importância e popularidade.
Escolher a Taça de Vinho correta não é apenas uma questão estética, mas uma parte fundamental da experiência de degustação. O formato da taça influencia diretamente na percepção dos aromas, no sabor e até na textura do vinho. Cada tipo de vinho possui características próprias, e a taça adequada ajuda a destacá-las.
Saiba MaisAbrir uma garrafa de Vinho é o primeiro passo para uma experiência que envolve aromas, sabores e celebrações. E, para isso, o Abridor de Vinho é o companheiro indispensável. Existem diversos tipos, cada um com suas vantagens, características e nível de praticidade. Embora muitas vezes pareça apenas um acessório, faz toda a diferença.
Saiba MaisO Decanter é mais do que um acessório elegante. Ele tem uma função fundamental na apreciação do vinho, seja para realçar seus aromas e sabores ou para separar sedimentos de vinhos mais antigos. O decanter não é apenas um objeto de charme na mesa, mas sim uma ferramenta que transforma a experiência do vinho.
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