Contato
-
E-mail
contato@cjr.com.br -
Fone
(11)98793-0633 -
WhatsApp
Clique Aqui
A Adega Cartuxa está situada na Quinta de Valbom, em Évora, onde no século XVI funcionava um retiro jesuíta vinculado à Universidade de Évora . Após diversas mudanças, em 1963, a Fundação Eugénio de Almeida (uma instituição sem fins lucrativos) assumiu a propriedade, estabelecendo a Cartuxa como polo de produção de vinhos. Todo o lucro das vendas é reinvestido em projetos sociais e culturais na região.
Vinho Cartuxa.
Terroir e Práticas Vitivinícolas
A Fundação cultiva cerca de 600 hectares distribuídos entre propriedades como Pinheiros, Álamo da Horta e Quinta de Valbom . Os vinhedos combinam solo, relevo e exposição solar para garantir qualidade. As variedades típicas incluem:
Brancos: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro.
Tintos: Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Castelão, Alicante Bouschet.
A escolha das parcelas e técnicas vitícolas é personalizada por variedade e terroir, com colheitas majoritariamente manuais e monitoramento científico.
Preço Vinho Cartuxa.
Linha de Vinhos Cartuxa
A adega produz diversas marcas:
Cartuxa (tinto e branco) — rótulo clássico e acessível
EA — homenagem ao fundador
Foral de Évora — versões secas e de colheita tardia
Vinho de Talha — método ancestral em ânforas de barro
Scala Coeli — inspiração religiosa (monastério Cartuxo)
Pêra-Manca (tinto e branco) — ícones de alta gama e renome internacional.
Preço de Vinho Cartuxa.
Vinho Cartuxa Tinto — Perfil e Notas de Degustação
O famoso Cartuxa Evora Colheita Tinto costuma ser um corte robusto de:
Aragonez (40%), Alicante Bouschet (40%) e Trincadeira (20%), de vinhas com mais de 30 anos.
Estagia 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 9 meses em garrafa antes de ser lançado.
No copo apresenta:
Aromas: frutas negras e vermelhas (cereja, ameixa), notas terrosas e de especiarias, toques sutis de couro e baunilha.
Paladar: frutado suculento, taninos bem integrados, final seco e persistente — equilibrado e harmonioso.
Valor Vinho Cartuxa.
Localizada a poucos quilômetros do centro histórico de Évora, a adega oferece visitação guiada ao edifício histórico com degustações que incluem vinho e azeite. Há opções com diferentes quantidade e tipos de rótulos, além de reservar degustações premium. As visitas ocorrem em diversos horários e em múltiplos idiomas .
Valor de Vinho Cartuxa.
🍷 Harmonização dos Vinhos Cartuxa
Cartuxa Tinto (Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet)
Carnes assadas: cordeiro, vitela, porco no forno.
Guisados e ensopados: pratos com cogumelos, trufas ou defumados.
Carnes de caça: javali, perdiz ou aves de caça.
Queijos curados: queijo da Serra, Manchego ou queijos azuis.
💡 Dica: pratos mais ricos, com temperos herbáceos ou molho de vinho, realçam o corpo e os taninos do Cartuxa Tinto.
Quanto custa Vinho Cartuxa.
Cartuxa Branco (Antão Vaz, Arinto)
Peixes e frutos do mar: salmão grelhado, camarões ao alho, polvo assado.
Entradas leves: saladas com queijo fresco, tartares ou ceviche.
Massas com molhos suaves: risotos de frutos do mar ou massas com creme leve.
💡 Dica: a acidez viva do branco equilibra a gordura e realça a frescura do prato.
Onde Comprar Vinho Cartuxa.
Foral de Évora (Tinto ou Branco)
Tinto: similar ao Cartuxa Tinto, mas mais estruturado — harmoniza bem com pratos de forno, estufados e carnes maturadas.
Branco: combina com pratos sofisticados de peixe e aves com molhos cítricos ou cremosos.
Vinho Cartuxa é bom.
Vinho de Talha (tinto e branco)
Estilo rústico e único: ideal para receitas tradicionais alentejanas.
Pratos indicados: migas alentejanas, ensopado de borrego, sopa de pedra, coelho à caçadora.
Harmoniza também com queijos regionais e pães artesanais.
Loja de Vinho Cartuxa.
Tabela Resumo
Vinho Cartuxa - Harmonização Ideal
Tinto - Carnes assadas, caça, guisados, queijos curados
Branco - Peixes, frutos do mar, saladas, risotos leves
Foral de Évora - Carnes de forno, estufados, peixes com molho delicado
Vinho de Talha - Pratos tradicionais alentejanos, ensopados, migas, queijos regionais
Promoção de Vinho Cartuxa.
Compre Vinho Cartuxa com Desconto
Vinho Cartuxa.
"Quer mais dicas, curiosidades e novidades sobre vinhos? Segue a gente no Instagram! 🍇🍷
Seguir
Quando pensamos em churrasco, logo vem à mente a cerveja. Mas o Vinho é uma escolha surpreendentemente perfeita para acompanhar carnes na brasa, realçando sabores e trazendo mais elegância à refeição.
Saiba Mais
A combinação de Vinho com Peixe é uma das mais clássicas da gastronomia. Mas não basta escolher “vinho branco” — é preciso considerar o tipo de peixe, seu preparo e os acompanhamentos.
Saiba Mais
Ao harmonizar Vinho com Massas, o mais importante não é a massa em si (espaguete, penne, talharim, etc.), mas sim o molho e os ingredientes principais do prato. Cada molho pede um estilo diferente de vinho.
Saiba Mais
Pizza e Vinho formam uma dupla perfeita! A harmonização depende muito dos ingredientes e do molho da pizza. Existem Vinhos para todos os tipos de pizza.
Saiba Mais
Queijo e Vinho são parceiros naturais, mas nem sempre é tão simples combiná-los. Cada tipo de queijo tem textura, intensidade e gordura que pedem estilos de vinho específicos.
Saiba Mais
O cordeiro é uma carne com sabor intenso, textura macia e gordura marcante, que pede Vinhos estruturados, aromáticos e com boa acidez ou taninos para equilibrar sua suculência.
Saiba Mais
A Carne de Panela é um prato rico em sabor, geralmente cozido lentamente, com molhos encorpados, ervas e legumes. Esse perfil pede Vinhos que acompanhem tanto a suculência da carne quanto a densidade do molho.
Saiba Mais
Carnes Vermelhas são ricas em sabor, suculentas e com maior teor de gordura e proteínas, características que pedem Vinhos com estrutura, taninos e boa acidez para equilibrar e realçar o prato.
Saiba Mais
As carnes brancas são mais leves, macias e geralmente possuem menos gordura que as carnes vermelhas. Por isso, combinam bem com Vinhos mais leves, frescos e com boa acidez, tanto brancos quanto tintos delicados.
Saiba MaisExistem centenas de variedades de uvas usadas na produção de Vinhos no mundo, mas algumas se destacam por sua importância e popularidade.
Cabernet Sauvignon é uma das uvas tintas mais famosas e cultivadas no mundo. Originária da França, ela produz vinhos encorpados, com taninos marcantes, cor intensa e aromas que lembram frutas vermelhas escuras, como cassis, além de notas de ervas, especiarias e, com o envelhecimento, toques de cedro e tabaco...
Saiba Mais
Merlot é uma das uvas tintas mais populares e cultivadas no mundo, conhecida por produzir vinhos macios, frutados e fáceis de beber. Originária da região de Bordeaux, na França, a Merlot gera vinhos com taninos suaves, corpo médio e aromas que remetem a frutas vermelhas, como cereja, ameixa e framboesa, além de notas sutis de chocolate e ervas...
Saiba Mais
Pinot Noir é uma uva tinta delicada e sofisticada, originária da região da Borgonha, na França. Conhecida por ser difícil de cultivar, ela produz vinhos leves a médios, com taninos suaves, alta acidez e aromas complexos de frutas vermelhas frescas, como cereja, morango e framboesa, além de notas florais e terrosas. Os vinhos de Pinot Noir são elegantes e versáteis...
Saiba Mais
Malbec é uma uva tinta originária da França, mas que ganhou fama mundial especialmente na Argentina, onde produz vinhos encorpados, intensos e muito frutados. Seus vinhos apresentam taninos macios, cor profunda e aromas marcantes de frutas negras, como ameixa, amora e cereja preta, além de notas de chocolate...
Saiba Mais
Chardonnay é uma das uvas brancas mais populares e versáteis do mundo. Originária da região da Borgonha, na França, ela produz vinhos que podem variar do leve e fresco ao encorpado e amanteigado, dependendo do clima e do processo de vinificação, especialmente o uso de barricas de carvalho. Os aromas típicos incluem maçã verde...
Saiba Mais
Sangiovese é a uva tinta mais emblemática da Itália, principalmente das regiões da Toscana, onde é a base de vinhos famosos como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Seus vinhos costumam ter corpo médio, acidez alta e taninos moderados, com aromas de cerejas, frutas vermelhas frescas...
Saiba Mais
Touriga Nacional é a uva tinta mais prestigiada de Portugal, considerada a joia da produção de vinhos do Douro e do famoso Vinho do Porto. Ela produz vinhos intensos, encorpados e aromáticos, com taninos firmes e grande potencial de envelhecimento. Seus aromas combinam frutas negras maduras, como amora e mirtilo, com notas florais...
Saiba Mais
Carmenère é uma uva tinta originária da França, mas que se tornou símbolo do Chile, onde encontrou seu terroir ideal. Produz vinhos de corpo médio a encorpado, com taninos macios e uma acidez equilibrada. Seus aromas característicos incluem frutas vermelhas e negras, como cereja e ameixa, além de notas herbáceas (pimentão verde)...
Saiba Mais
Escolher a Taça de Vinho correta não é apenas uma questão estética, mas uma parte fundamental da experiência de degustação. O formato da taça influencia diretamente na percepção dos aromas, no sabor e até na textura do vinho. Cada tipo de vinho possui características próprias, e a taça adequada ajuda a destacá-las.
Saiba Mais
Abrir uma garrafa de Vinho é o primeiro passo para uma experiência que envolve aromas, sabores e celebrações. E, para isso, o Abridor de Vinho é o companheiro indispensável. Existem diversos tipos, cada um com suas vantagens, características e nível de praticidade. Embora muitas vezes pareça apenas um acessório, faz toda a diferença.
Saiba Mais
O Decanter é mais do que um acessório elegante. Ele tem uma função fundamental na apreciação do vinho, seja para realçar seus aromas e sabores ou para separar sedimentos de vinhos mais antigos. O decanter não é apenas um objeto de charme na mesa, mas sim uma ferramenta que transforma a experiência do vinho.
Saiba Mais
