Vantagens e Desvantagens do Vinho em Lata

Vantagens e Desvantagens do Vinho em Lata

O Vinho em Lata é um lançamento que vem dando o que falar. Mas, afinal, qual é a diferença do vinho em lata para os vinhos tradicionais, em garrafas de vidro?

Vinho em Lata no Brasil

O Vinho em Lata chegou ao Brasil em 2017, trazido pela marca Ovnih, produzido pela Vinícola Giaretta, localizada na Serra Gaúcha.

A Ovnih trabalha com quatro espumantes em lata, um branco brut, um brut rosé, um moscatel, e um branco hop, que conta com adicional de lúpulo.

Dois anos mais tarde, em 2019, chegou ao mercado de vinhos em lata a Bliss, marca de Priscila Simon e Raquel Scherer.

Hoje, o Brasil conta com mais de quinze marcas de Vinhos em Lata, sendo comercializados tanto em supermercados quanto on-line, em e-commerce especializados.

Vantagens do Vinho em Lata

Praticidade

Uma das maiores vantagens do vinho em lata é a praticidade.

Com a lata fica mais fácil levar o vinho para lugares onde não seria prático levar uma garrafa de vidro, como para a praia, a piscina ou para um acampamento.

A lata de alumínio é mais resistente que a garrafa de vidro, fazendo que o vinho em lata possa ser transportado e acondicionado de forma mais prática.

Preço

No geral, o vinho em lata conta com um preço inferior às garrafas tradicionais de vinho.

Essa pode ser uma vantagem para quem busca economizar ou está começando a explorar o universo do vinho, podendo experimentar diferentes tipos de vinhos sem pesar no bolso.

Tempo de Resfriamento

Outra vantagem do vinho em lata é o tempo de resfriamento. A lata de alumínio faz com que o vinho seja resfriado mais rapidamente do que na garrafa de vidro.

Reciclagem

Para quem está preocupado com o meio ambiente, o vinho em lata conta com outra vantagem, a reciclagem.

Apesar de tanto a garrafa de vidro quanto a lata de alumínio poderem ser recicladas, no Brasil o alumínio sai na frente.

Estima-se que 98% das latas de alumínios são recicladas, enquanto apenas 46% das garrafas de vidro são recicladas.

Desvantagens do Vinho em Lata

Qualidade

A maior desvantagem do vinho em lata, pelo menos no momento, é a qualidade.

Grande parte dos vinhos em lata encontrados no mercado são vinho mais simples, produzidos com uvas de qualidade inferior e um processo de produção menos cuidadoso.

Há exceções, é claro, mas, no geral, o vinho em lata acaba sendo uma opção para quem busca um vinho para o dia a dia, não para ocasiões especiais.

Potencial de Envelhecimento

Os especialistas apontam o potencial de envelhecimento como um dos maiores problemas dos Vinhos em Lata.

Para que o vinho aumente em complexidade com o passar dos anos, vários fatores estão envolvidos, mas um deles é fundamental, o contato do líquido com a rolha de cortiça.

Por isso, recomenda-se que as garrafas de vinhos sejam guardadas na horizontal, para que a rolha esteja em contato constante com o líquido.

Claro que nem todo vinho é um vinho de guarda, mas com o Vinho em Lata a possibilidade de envelhecimento é completamente removida.

Os vinhos em lata devem ser consumidos logo após a compra, senão correm o risco de estragar, pois o vinho não é uma bebida que foi desenvolvida para ser acondicionada em latas de alumínio.

Tradição

Esse é um ponto que gera polêmica, mas o vinho conta com uma longa e complexa tradição, que remonta a cerca de 5.000 a.C.

Hoje, grande parte dos países produtores de vinhos contam com rígidas práticas para a produção dos chamados vinhos finos, que vão desde a colheita das uvas até o engarrafamento.

Por conta disso, o Vinho em Lata ainda tem um grande caminho a percorrer se quiser modificar séculos de tradição vitivinícola.

Ritual do Vinho

Por fim, um ponto defendido por muitos especialistas é que o Vinho em Lata remove etapas do ritual de apreciar um bom vinho.

Afinal, abrir uma latinha não oferece o mesmo envolvimento que abrir uma garrafa de vinho com um saca-rolhas e servi-lo em uma refinada taça de cristal.

O ritual do vinho não é só uma tradição, como também tem como objetivo garantir que a bebida esteja em suas condições ideais para que seja apreciada.

Por isso, dificilmente veremos o Vinho em Lata substituir a tradicional garrafa de vinho.

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