Salada de Macarrão para Harmonizar com Vinho

Ingredientes

* - 400 gramas de macarrão parafuso ou penne;

* - 200 gramas de presunto em cubos;

* - 200 gramas de mussarela em cubos;

* - 100 gramas de azeitonas verdes sem caroço;

* - 250 ml de creme de leite;

* - 1 lata de milho em conserva;

* - 1 lata de ervilha em conserva;

* - 1 cenoura ralada;

* - 6 colheres de sopa de maionese;

* - sal a gosto;

* - pimenta-do-reino a gosto;

* - salsinha a gosto.

Modo de Preparo

Em uma panela grande, cozinhe o macarrão até o ponto al dente, escorra e reserve.

Em uma tigela grande, coloque o macarrão cozido, os cubos de presunto e mussarela, o milho, a ervilha, a cenoura e as azeitonas. Misture bem.

Adicione o creme de leite e a maionese, misturando até combinar todos os ingredientes.

Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, decorando com as folhas de salsinha.

Leve a Salada de Macarrão à geladeira por no mínimo duas horas antes de servir.

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